ひもかわうどん、冷たくいただきます！

ひもかわうどんの短いところ、細うどんの端の部分を集めて、鍋で6分間茹でました。
冷水で洗って、ザルに盛り付ければ完成。
特製つゆで冷たくいただきました。(オリーブオイルを絡めてサラダうどんにも👍)
大根おろしの薬味は本当に美味しいです。
天ぷらはスーパーで調達。ナスは2枚入りで78円でした。
沢山茹でたうどんの残りは夕飯に煮込みうどんにする予定です。

まにたうどん

自己紹介 群馬県安中市の木暮製麺所です。よろしくお願いいたします。 「まにたうどん」はこだわりの生うどんです。ぜひ一度ご賞味ください。

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