まにたうどんの美味しい茹で方

ボールやざるに袋から出しうどんを完全にほぐす  ここが重要！   
 袋のままでもしっかりモミモミすれば大丈夫！
強くかき混ぜない     茹で時間を参考にする    おい水はしないこと
まにたうどんの美味しい食べ方

１．ゆでる前、めんをよくほぐす。
２．多めの湯を沸かし鍋にめんを入れる。
３．鍋底に張り付かないようやさしくまぜる。
※強くかきまぜない。めんが切れる。
ゆで時間は鍋に入れてから
細うどん4分
太うどん7分30秒
中うどん6分
ひもかわ5分３０秒。
４．ゆで上がったら、冷水にさらしてザルにあげる。
５．保存方法
袋の中の生めんを薄く平にもみほぐす。冷蔵庫（10℃以下）で保存。
長期保存は冷凍庫で。冷凍めんは解凍せずそのままゆでる。

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まにたうどん

自己紹介 群馬県安中市の木暮製麺所です。よろしくお願いいたします。 「まにたうどん」はこだわりの生うどんです。ぜひ一度ご賞味ください。

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